36.00 

  • Sezonowany na mokro minimum 14 dni
  • Intensywny, mięsny smak oraz kruchość
  • Wysoki stopień marmurkowatości wpływający na smak i soczystość mięsa
  • Instrukcja przygotowania steka dołączona do opakowania

12 w magazynie

SKU: 00113030 Kategorie: ,

Opis

Stek z antrykotu to niesamowity kawałek wołowiny. Jest mniej delikatny i kruchy niż polędwica, jednak jego siła tkwi w niepowtarzalnym, mięsnym smaku. Antrykot bez kości to klasyczny, amerykański stek Rib Eye i jest bez wątpienia ulubionym stekiem szefów kuchni oraz fanów wołowiny. 

Stek z antrykotu jest mięsem o wysokim stopniu marmurkowatości, czyli dużych przerostach tłuszczowych. To właśnie tłuszcz jest nośnikiem najlepszych cech wołowiny, dlatego stek z antrykotu jest wyjątkowo soczysty i smaczny. Po obróbce na grillu lub patelni stek dosłownie “rozpływa się w ustach”, zapewniając niesamowite doznania smakowe. 

Stek z antrykotu bez kości pochodzi od wyselekcjonowanych krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej z zakładu OSI POLAND FOODWORKS. Wołowina tego producenta to wyjątkowy produkt premium, nagradzany medalami na międzynarodowych konkursach gastronomicznych. Zanim stek trafił do Państwa kuchni został starannie wyselekcjonowany pod względem rasy, płci, wieku oraz stopnia marmurkowatości (otłuszczenia mięsa). 

Każdy stek został także poddany procesowi sezonowania 14 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. W trakcie starzenia mięso utraciło wilgotność, co przełożyło się na kondensację smaku, kruchość i delikatność antrykotu. 

Artykuł sprzedawany jest na sztuki. Jeden stek waży 0,3 kg i ma ok. 3 cm grubości. Dokładamy wszelkich starań, aby ostateczna masa produktów nie różniła się od podanej w opisie. Ze względu jednak na specyfikę towaru i fakt ręcznego przygotowywania steków może się ona nieznacznie wahać.

Dodatkowe informacje

Waga0.3 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

do góry
pl_PLPolish

Czysta jakość od pola do stołu

Goodvalley oferuje klientom mięso wieprzowe najwyższej jakości. Ich oferta obejmuje parówki 100% mięsa, kiełbasę 100% mięsa, szynkę bez konserwantów, mięso mielone z szynki, mięso mielone z łopatki, schab, karkówkę oraz polędwiczkę.

Wszystko jest wytworzone zgodnie z filozofią Goodvalley – od zwierząt wyhodowanych bez użycia antybiotyków i karmionych paszą wolną od GMO, po produkcję rolną przyjazną środowisku, mającą zerowy ślad węglowy. 

 Mamy nadzieję, że produkty Goodvalley Wam zasmakowały i już nie możemy się doczekać, kiedy dostarczymy na Wasze stoły kolejne.