260.00 

  • Sezonowana na mokro minimum 14 dni
  • Podawana jako najpopularniejszy stek na świecie  – Filet mignon
  • Niesamowicie delikatne, miękkie i chude mięso
  • Instrukcja przygotowania steka dołączona do opakowania

Produkt dostępny na zamówienie

SKU: 811200 Kategorie: ,

Opis

Polędwica to bez wątpienia najpopularniejszy stek na świecie. Charakteryzuje się wyjątkową miękkością i kruchością. Polędwica wołowa to chude mięso o bardzo delikatnym smaku, przez co jest najczęściej wybieranym stekiem przez kobiety. Co ważne, zachowuje walory smakowe przy każdym stopniu wysmażenia, jednak ze względu na małe przerosty tłuszczowe wymaga krótkiego smażenia i zalecane jest podawanie jej medium rare. 

To świetny element do przyrządzenia w domu, na patelni. Najlepsza jest jako klasyczny steki Filet mignon, jednak kupując mięso w całości możemy również przyrządzić wykwintne danie kuchni angielskiej – Polędwicę Wellington. 

Stek z polędwicy wołowej pochodzi od wyselekcjonowanych krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej z zakładu OSI POLAND FOODWORKS. Wołowina tego producenta to wyjątkowy produkt premium, nagradzany medalami na międzynarodowych konkursach gastronomicznych. Zanim stek trafił do Państwa kuchni został starannie wyselekcjonowany pod względem rasy, płci, wieku oraz stopnia marmurkowatości (otłuszczenia mięsa). 

Każdy stek został także poddany procesowi sezonowania 14 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. W trakcie starzenia mięso utraciło wilgotność, co przełożyło się na kondensację smaku, kruchość i delikatność polędwicy. 

Kupując sezonowane STEKI PREMIUM mogą być Państwo pewni niesamowitych przeżyć kulinarnych. Nasze mięso idealnie się nadaje zarówno dla profesjonalnych kucharzy jak i amatorów pysznego jedzenia. Do każdego elementu dołączona jest instrukcja przygotowania wybranego steka, która daje pewność, że stek wyjdzie dokładnie tak, jak sobie Państwo wymarzyli. 

Polędwica sprzedawana jest w całości i waży 1.8 kg. Dokładamy wszelkich starań, aby ostateczna masa produktów nie różniła się od podanej w opisie. Ze względu jednak na specyfikę towaru może się ona nieznacznie wahać.

Dodatkowe informacje

Waga1.8 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

do góry
pl_PLPolish

Czysta jakość od pola do stołu

Goodvalley oferuje klientom mięso wieprzowe najwyższej jakości. Ich oferta obejmuje parówki 100% mięsa, kiełbasę 100% mięsa, szynkę bez konserwantów, mięso mielone z szynki, mięso mielone z łopatki, schab, karkówkę oraz polędwiczkę.

Wszystko jest wytworzone zgodnie z filozofią Goodvalley – od zwierząt wyhodowanych bez użycia antybiotyków i karmionych paszą wolną od GMO, po produkcję rolną przyjazną środowisku, mającą zerowy ślad węglowy. 

 Mamy nadzieję, że produkty Goodvalley Wam zasmakowały i już nie możemy się doczekać, kiedy dostarczymy na Wasze stoły kolejne.